Baloney Huiles reconnaissant leur rôle souvent ignoré

reconnaissant leur rôle souvent ignoré ou symboliquement limité dans l’histoire du vin

Description Sweet Mornings Box Set

Parfait comme sel de finition

A delight to share or enjoy solo

Baloney Huiles reconnaissant leur rôle souvent ignoréAvec Baloney, le matre charcutier Jean Simon Petit nous invite dcouvrir l'univers de la charcuterie artisanale et nous accompagne, avec une grande simplicit, dans la ralisation maison de saucisses fraches, de saucissons schs, de viandes fumes et de terrines. Le livre propose galement des recettes de conserves (herbes sales, fraises confites, sauce tomate), de fermentations (kombucha, choucroute, sauce sriracha) et de boulangerie (pain aux noix,