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Alma de agave: Pasado, presente y futuro de los destilados de México / Agave Spirits: The Past, Present, and Future of Mezcal PB_Gift_Guide and pick up insights onGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD 2024 LA PLANTA DE AGAVE NUNCA ESTUVO DESTINADA A CONVERTIRSE EN UNA BEBIDA DESTILADA INSPIDA Y BARATA Todos los tequilas son mezcales. Todos los mezcales se elaboran a partir de agaves. Y cada botella de mezcal es el resultado extraordinario de colaboraciones entre emprendedores del agave, botnicos, destiladores, distribuidores de bebidas, bartenders y entusiastas. Este fascinante libro del reconocido etnobotnico Gary
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