Ezeltje (Maminha) Uruguay Angus Gewicht:750 g Met buikspek schaf je niet

Met buikspek schaf je niet één stuk vlees aan

Combineer het bijvoorbeeld met een olijventapenade met geroosterde paprika

Dit is wel de smaakdrager van het vlees en daarom aan te raden dit mee te bakken

Probeer bijvoorbeeld eens het vlees in combinatie met appelcider en laurier of zelfs met Limburgs bockbier

Ezeltje (Maminha) Uruguay Angus Gewicht:750 g Met buikspek schaf je nietOok bekend onder de naam Burgermeisterstuck, deze snede komt uit de lende van Premium Angus runderen van de vlaktes van Uruguay, Zuid Amerika. De 120 dagen graanvoedering zorgt voor een oogstrelende marmering en een sappige, malse structuur.