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Soffice e croccante
Le nostre Costate hanno tutte 25/30gg di frollatura
sciroppo di granoturco
**Prodotto a partire da OGM
Fiorentina Aberdeen Angus Dry Aged exclusive Soffice e croccanteLe nostre Fiorentine hanno tutte 25 30gg di frollatura. Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia, Sashi Beef Finlandia, Sashi Prussian Black, Red Queen, Old Glory, ITA Steak e tante altre carni prelibate. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di
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