Costata - EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:0.72 kg patatine e hamburger sono solo

patatine e hamburger sono solo degli esempi di cibi che puoi arricchire con questo fantastico prodotto

definita da tutti tra le migliori al mondo

Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura

potrai cospargere direttamente la pietanza una volta cotta

Costata - EXCLUSIVE Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:0.72 kg patatine e hamburger sono soloLe nostre Costate hanno tutte 25 30gg di frollatura. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della carne, che avviene attraverso l'asciugatura a temperatura ed umidit controllata. La carne frollata in dry aging subisce unasciugatura superficiale e, nellarco di 5 8 settimane, cede fino al 20% di liquidi. La carne, privandosi di una parziale quantit di acqua normalmente contenuta, aumenta l'acidit e favorisce l'azione