Ossenhaas (Chateaubriand) Uruguay Wagyu Fingerfood Doordat de spieren hier weinig

Doordat de spieren hier weinig hebben hoeven bewegen

De 120 dagen graanvoedering is onder andere een ondersteuning voor de prachtige marmering van deze snede

De 120 dagen graanvoedering helpt hier goed aan mee

Ontdek de smaak van Brazilië met onze malse riblap

Ossenhaas (Chateaubriand) Uruguay Wagyu Fingerfood Doordat de spieren hier weinigDe klassieke Chateaubriand komt uit het middenstuk ossenhaas en staat bekend om zijn mogelijkheden tot variatie in recepten. Perfect voor de beginners en de veteranen onder ons. De malse kwaliteit is gegarandeerd door de 300 daags graangevoederde Wagyu runderen uit de vlaktes van Uruguay. Deze ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige middenstuk (chateaubriand). Een mooi evenredig stuk klaar voor de perfecte