Entrecote Spanje Angus Gewicht:1050 g Boston Butt is gesneden uit

Boston Butt is gesneden uit de schouder van het varken

Deze ossenhaas puntjes zijn van een heel ander niveau dan je gewend bent

200g per stuk

Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid-Amerikaanse pampa’s en zijn 120 dagen graangevoerd geweest

Entrecote Spanje Angus Gewicht:1050 g Boston Butt is gesneden uitDe Entrecote, ook bekend als dunne lende, wordt gesneden uit de rug tussen de ribben. Deze snit heeft een mooi randje vet aan het vlees dat we eraan laten zitten. Het vetrandje geeft namelijk een rijke en intense smaak aan het vlees tijdens de bereiding. Met de 200 dagen graanvoedering krijgt dit Spaanse Angus rund zijn intense smaakervaring en prachtige marmering.