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Espresso Rub ha una granulometria media anche grazie al caffè in scaglie che lo compone
L’involucro è lavabile e include la tecnologia antimicrobica Biomaster che riduce la crescita batterica e la guarnizione ergonomica in gomma riduce al minimo il rischio di ingresso di acqua
Questo taglio viene prelevato dalla parte centrale della costata
pesce bianco e crostacei
Controfiletto Basso Sashi Prussian Black - Striploin ( NY Strip ) Peso:0.33 kg Espresso Rub ha una granulometriaSashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea, sono alimentate principalmente ad erba, quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura. Per questa ragione con la nostra
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